Как меняются технологии производства в последние годы? Как развитие сетевых и ремесленных пекарен отражается на востребованности продукции крупных хлебозаводов? Ощущает ли отрасль кадровый голод? Как меняются вкусы потребителей и существует ли мода на определенные сорта хлеба? Какая поддержка сегодня нужна растениеводам, мукомолам и хлебопекам? В беседе примут участие представители министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, компаний "Мозаика" и "Иргиз".
Наблюдать за трансляцией можно будет в группе ВКонтакте СОВА. Подключайтесь 15 октября, начало в 12:00.
