29 января 2024
Общество
Эксперты рассказали, как правильно выбирать и хранить арахис
В этих орехах содержится около 50 % жиров - большинство из них полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные. В их белках есть все нужные аминокислоты, из-за чего они легко усваиваются.
Также в составе арахиса много витаминов группы В, витамина Е и витамина РР. Среди минералов присутствуют медь, марганец, фосфор, магний, калий, цинк, железо и кальций, в небольшом количестве - натрий и селен.
Эксперты советуют перед покупкой проверить упаковку. На ней не должно быть дырок и повреждений, а на самих орехах - трещин и пятен.
Качественный арахис - ярко-коричневого цвета в кожице и светло-кремового цвета, когда очищен. Если цвет орехов серый или зеленоватый, то продукт несвежий.
Хранить его рекомендуется в прохладном и сухом месте при температуре 15-20 °C. Переложить орех лучше в герметичную упаковку - контейнер или пакет с замком-молнией. В холодильник класть арахис нельзя.
А недавно эксперты Роспотребнадзора назвали правильные источники белка.
Материалы по теме:
Клюкву, гречку и лесные орехи назвали русским суперфудом / Рыба, орехи и чай помогают мозгу работать эффективнее / В Роспотребнадзоре рассказали, что кислоты омега-3 содержатся в орехах, рыбе и льняном масле
Дата изменения:
19.09.2024 18:15:26
Кем изменен (имя):
(Karlova) Karlova
Активность:
Y