Самарцам рекомендуют следовать некоторым правилам, чтобы снизить риск пищевого отравления летом:
- обязательно мыть руки перед едой;
- держать в чистоте кухонные поверхности, иметь несколько разделочных досок для разного вида продуктов, защищать еду от насекомых, а также не копить мусор;
- тщательно помыть овощи и фрукты под проточной водой;
- не есть испорченные продукты и правильно их хранить - сырое отдельно от готового;
- пить воду стоит только кипяченую или бутилированную;
- перевозить еду лучше всего в специальных контейнерах или в термосумках;
- соблюдать правила приготовления пищи.
А недавно эксперты рассказали, когда можно есть арбузы и как их выбирать.
