Мед - лидер по содержанию антиоксидантов. Они защищают организм от воздействия свободных радикалов. Еще в составе есть полифенолы, они не дают памяти ухудшиться. Эксперты не рекомендуют есть мед при аллергии, индивидуальной непереносимости, обострении гастрита и язвенной болезни.
В Роспотребнадзоре напомнили, что мед можно покупать в любой таре - и пластиковой, и стеклянной, так как от материала качество продукта не зависит. Хранить его нужно в холодильнике. Если же он кристаллизуется, то это нормально.
Нежелательно растворять мед в горячей жидкости, так как его полезные свойства разрушаются при высоких температурах. Для укрепления иммунитета надо пить чай с этим продуктом вприкуску.
А недавно эксперты рассказали, чем заменить конфеты и шоколад.
