27 июня 2022
Общество
Диетолог рассказала, какие супы летом самые полезные
Врач рассказала RT, что летние супы отличаются обилием витаминов и полезными микро- и макроэлементами, антиоксидантами, которые помогают организму бороться с солнечным излучением.
Елена Соломатина отметила:
- В жару подойдёт ботвинник, свекольник. Кроме того, свёкла — профилактическое средство от повышения давления, поскольку в ней содержатся минеральные соли, калий и магний.
Также она посоветовала в рецептах использовать молодую крапиву, щавель и ревень. Но при этом ими нельзя злоупотреблять.
И, конечно же, традиционным летним супом остается окрошка. Врач подсказала, что тяжёлую картошку можно заменить в супе на топинамбур, который понижает уровень глюкозы в крови.
Фото(множ):
Загрузить
Дата изменения:
26.06.2022 20:46:00
Кем изменен (имя):
(n.matveeva) Наталья Матвеева
Активность:
Y