По поручению Президента Владимира Путина Правительство страны и региональные власти предпринимают меры по сдерживанию цен на основные продукты питания, в том числе хлеб и хлебобулочную продукцию.
Как рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Евгений Афанасьев, в 2021 году введены новые меры государственной поддержки. Производителям муки возмещают часть расходов на покупку продовольственной пшеницы, хлебозаводам - часть затрат на выпуск и реализацию своей продукции.
Афанасьев отметил:
- В Самарской области многоотраслевая пищевая промышленность, способная перерабатывать производимую в области сельскохозяйственную продукцию, обеспечивать население продовольствием и поставлять его за пределы региона. Меры господдержки по стабилизации цен на продовольственные товары будут действовать в течение всего года, производители активно ими пользуются.
По данным областного Минсельхоза, производством продуктов питания и напитков в Самарской области занимается более 700 организаций. Объем производимой пищевой продукции в стоимостном выражении ежегодно превышает 100 млрд рублей.
В мукомольно-крупяной отрасли занято три десятка предприятий, девять из которых являются крупными переработчиками. За прошлый год на территории Самарской области произвели почти 300 тыс. тонн муки. Это закрывает потребности местных хлебозаводов и позволяет делать поставки за пределы региона и страны.
В хлебопекарной отрасли работает более 100 организаций. Девять относят к категории крупных. За прошлый год в Самарской области совокупно произвели 103,1 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
На поддержку мукомолов Самарской области в нынешнем году выделяют свыше 93 млн рублей из федерального и регионального бюджетов. На поддержку хлебопекарных предприятий планируется направить более 36 млн.
Директор мукомольного завода "Доверие" Сергей Сыров рассказал, что благодаря господдержке, полученной в этом году, предприятие работает на полную мощность и держит обязательства по ценам:
- Средства, полученные от государства, - существенная поддержка в нынешние непростые времена. Мы смогли оплатить поставки зерна и в результате работаем на полную мощность. В течение трех месяцев не будем повышать цены на свою продукцию, таковы условия получения господдержки.
Как рассказала начальник производственной лаборатории предприятия Наталья Несмеянова, мельница на заводе работает круглосуточно, перерабатывая тонны зерна каждые сутки. Она подчеркнула:
- Мы выпускаем муку в соответствии с требованиями ГОСТ, поэтому к сырью у нас особое внимание.
По поручению губернатора Дмитрия Азарова в регионе разработана система добровольной сертификации "Самарское качество". Этот знак получают предприятия, которые постоянно подтверждают, что их продукция соответствует самым высоким стандартам и современным нормативам.
Фото: Андрей Савельев
Евгений Афанасьев, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области:
- Федеральные и областные власти выделили средства, которые позволяют компенсировать производителям муки затраты на закупку зерна. В результате нам удалось сдержать рост цен на муку, это, следовательно, сдерживает и рост цены на хлеб. Поддержкой пользуются и хлебопеки. Каждое предприятие отрасли может обратиться к нам за помощью и получить ее.
