Пышные оладьи на завтрак: вкусный рецепт с сыром

Как приготовить пышные оладьи без дрожжей? И чтобы они получились не пресными, но и не приторными? Предлагаем оригинальный рецепт оладий с сыром.

Нам понадобится:

Мука - 100 г
Молоко - 30 мл
Яйцо - 1 штука
Мягкий творог или сметана - 1 пачка (200 г)
Сыр - 100-150 г
Соль, сода, приправа

Муку можно использовать любую, если есть рисовая или цельнозерновая, будет не только вкусно, но и полезно.

Смешиваем муку, яйцо, творог (или сметану) и молоко. Сыр нужно натереть на крупной терке и добавить в тесто самом конце вместе с приправами, солью и содой. Даём тесту отдохнуть, пока греется сковорода.

Кстати, если у вас есть вафельница, используйте ее - получатся ароматные сырные вафли. Итак, жарим наши оладушки с двух сторон до румяной корочки и подаём к столу без всего - это самодостаточное блюдо.

Из этого количества ингредиентов получается 2 порции пышных и ароматных оладий. Приятного аппетита!