Региональное управление Роспотребнадзора на территории Самарской области проверяет качество и безопасность рыбных и морепродуктов на торговых прилавках.
Только за первое полугодие текущего года проверено 275 организаций, которые занимаются изготовлением и реализацией рыбных продуктов. Среди них нашли 21 компанию, где выявлены нарушения: несвоевременная мойка и дезинфекция оборудования, отсутствие документов на продукты, несоблюдение сроков годности или отсутствие маркировки.
Сотрудники Роспотребнадзора отобрали 124 пробы рыбы и морепродуктов, их санитарно-химические показатели оказались в норме. А из 156 проб физико-химических показателей только в 1 было превышено содержание фосфатов.
За нарушения организации получили 22 протокола об административных правонарушениях и штрафы.