В Самарской области осудили повара, из-за которого люди заразились сальмонеллезом
В Тольятти повар одного из заведений общепита признан виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекших по неосторожности массовое заболевание граждан. По приговору суда мужчина проведет один год в местах лишения свободы, сообщает СУ СК по Самарской области.
Фото: СУ СК РФ по Самарской области
В начале июня прошлого года произошло массовое отравление людей, употреблявших в пищу готовую еду, заказанную в тольяттинском кафе. За медицинской помощью обратились тогда 93 человека, из них 48 граждан были госпитализированы, а 45 - проходили лечение амбулаторно. Причем многие из пострадавших были несовершеннолетние.
Оказалось, что старший повар кафе допустил приготовление и хранение роллов с нарушением санитарно-эпидемиологических правил.
Сотрудники кафе не прошли в полной мере медицинский осмотр. В ходе следствия также выяснилось, что в курином филе, которое использовалось для приготовления блюд, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, они и привели к заболеванию клиентов сальмонеллезной инфекцией.