В России потребление говядины снизилось до минимума за 10 лет
Мария Суда /
На 3,4 % - до двух миллионов тонн - снизилось потребление говядины в России в 2020 году. Это рекордно низкий показатель за последние 10 лет. Об этом пишет газета "Коммерсант".
Фото: pixabay.com
Так, глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин связал падение спроса с отсутствием у населения денег. Ведь во время пандемии граждане начали экономить и перешли на более дешевые виды белка (мясо птицы и свинину). А вот поставки говядины в другие страны, наоборот, возросли.
Эксперты заявили, что в России крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах стало меньше. Также стало известно, что спрос на относительно дешевую говядину падает уже несколько лет, а продажи премиальной линейки выросли на 25 %.