В Роспотребнадзоре рассказали, чем отличаются органические продукты от обычных

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, при каких условиях продукты можно назвать органическими и почему они важны для здоровья. 

Фото: sovainfo.ru

Ученые уверены, что 70 % вредных веществ, попадающих в организм из внешней среды, поступают вместе с едой. Чтобы бережнее относиться к своему здоровью, можно начать употреблять продукты с пометкой "био", "органический", "экологический". В них не используют консерванты и производят на земле, которая не получала химикаты минимум 5 лет. 
 
Прежде всего в экологичных продуктах вместо рафинированного сахара используют сок агавы или нерафинированный тростниковый сахар. Консерванты заменяют уксусной кислотой, яблочным соком и солью. А искусственные красители - свекольным, морковным или ягодным соками. Вместо загустителей используют агар-агар, муку рожкового дерева и яблочный пектин. 
 
Ранее эксперты назвали топ-5 полезных добавок к чаю.

Материал по теме

Полная версия