В Роскачестве рассказали, как растительная пища влияет на здоровье
Жителям Самарской области также объяснили, что поможет увеличить ее количество в рационе.
Фото: unsplash
Руководитель центра компетенций продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова рассказала, что растительная пища в рационе помогает не только сохранить здоровье, но и продлить активное долголетие.
- Трансформация пищевых предпочтений в пользу растительной пищи - это долгосрочная стратегия укрепления здоровья, результатом которой станут прилив сил, отличное самочувствие и профилактика хронических заболеваний.
Эксперт посоветовала постепенно увеличивать долю такой полезной еды в рационе:
- Добавляйте овощи в каждый прием пищи, в привычных рецептах частично заменяйте мясо на чечевицу или грибы, отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам вместо рафинированных круп.
Также укрепить здоровье и сэкономить деньги помогут сезонные и местные продукты, которые, как правило, стоят недорого, пишет RT.
Кроме того, в питании важно и разнообразие. Так, овощи и фрукты разных цветов обеспечивают организм всевозможными фитонутриентами, а чередование белковых растительных источников делает рацион гармоничным и сбалансированным.
Ранее стало известно, сколько граммов красного мяса можно есть в неделю.