Стало известно, сколько молочных продуктов нужно есть в день
Оказалось, что такое питание полезно, в том числе для ментального здоровья.
Фото: unsplash.сom
Молоко содержит важные для организма элементы, такие как кальций, магний, железо, фосфор, калий, селен и другие. Некоторые из них лучше усваиваются именно из кисломолочки. Например, кальций и магний, содержащиеся в йогуртах в ионизированной форме, быстрее всасываются в кишечнике.
Также эти продукты богаты витаминами (A, D, E, PP, C, группа B), часть из которых изначально присутствует, а другая образуется в результате жизнедеятельности полезных бактерий.
Микроорганизмы, используемые в производстве, тщательно исследованы и проверены на безопасность для здоровья человека. Например, известно, что ацидофильная палочка обладает антибиотическими свойствами, что оказывает положительное влияние на кишечную флору человека, пишет портал "Здоровое-питание.рф".
Некоторые виды кисломолочных бактерий способны воздействовать на иммунную систему, активизируя защитные механизмы в ЖКТ. Нормализуя микробиом, они повышают сопротивляемость организма к вирусным инфекциям.
Исследования показали, что состав флоры кишечника играет важную роль в снижении риска возникновения ряда недугов. Ученые обнаружили, что регулярное употребление молочных продуктов, содержащих определённые виды микроорганизмов, может снизить вероятность развития рака прямой кишки.
А японские учёные пришли к выводу, что молочка положительно сказывается на психическом здоровье и настроении.
Специалисты рекомендуют употреблять 2-3 порции в день. "Доза" обычно соответствует одному стакану молока или кисломолочного напитка либо 100 г творога.
Национальная программа оптимизации питания детей РФ советует есть такие блюда трижды в день: молочную кашу, творог и напиток. Так, ребята должны получать в общей сложности 450 г свежих и кисломолочных продуктов в сутки.
Ранее стало известно, как можно уменьшить калорийность еды.