Самарский гериатр рассказала о пути к здоровому долголетию

Главный гериатр министерства здравоохранения региона по Самаре, главный врач Самарской областной клинической гериатрической больницы Мария Дмитриева подчеркнула, что рациональное питание положительно влияет на работоспособность головного мозга. 
 
По словам медика, нужно пить около 2 литров жидкости в сутки. Полезнее пить часто и понемногу. Лучший источник жидкости для клеток мозга – качественная, чистая питьевая вода. 
 
При этом употребление соли и сахара лучше ограничить до 5 грамм и до 30 грамм в сутки соответственно. 
 
Важно следить за балансом питательных веществ: белки – 15%, жиры – 30%, углеводы – 55% суточной калорийности. Оптимальная пропорция между животными и растительными белками составляет 1:1. Поступление жира с пищей в пожилом возрасте должно составлять 30% и менее от общей калорийности дневного рациона. 
 
Врач напоминает, что лучше всего питаться 4-5 раз в день, в одно и то же время, не переедая перед сном.