Растущий интерес: как самарские ученые исследуют лекарственную флору

Секретный сад

В Ботаническом саду Самарского университета есть укромный уголок, загороженный сеткой. Простые посетители доступа туда не имеют – только сотрудники сада и представители медицинского вуза. Называется территория "Фармакопейный сад". По сути – продолжатель истории старинных аптекарских огородов. Появился в 1974 году, почти сразу после открытия в Куйбышевском мединституте фармацевтического факультета. По словам нынешнего заведующего кафедрой фармакогнозии с ботаникой и основами фитотерапии Владимира Куркина, этот участок в первую очередь – научная и учебная площадка.

- Наши студенты с первого курса изучают ботанику. Позже появляется дисциплина "Фармакогнозия". Она охватывает около 300 растений, которые называют фармакопейными – разрешенными для применения в медицинской практике, - поясняет он. - Эти представители флоры прошли долгий путь испытаний, ученые доказали, что они подходят для лечения каких-то заболеваний и при этом безопасны, если их применять правильно. И вот за ними студенты наблюдают от грядки до лекарственной формы.

Именно фармакопейный участок, а не гербарий помогает познакомиться с растением вживую. Студент должен уметь идентифицировать его в природе на всех этапах вегетации – от почки до корня, отличить от примесных собратьев. Например, ромашку аптечную от других видов цветка, которые пригодны только для букетов. Будущие фармацевты должны знать агротехнику, уметь вовремя заготовить, высушить и сохранить. Если нарушить технологию, потеряется действующее вещество, которое и оказывает лечебный эффект. Затем из полезной "зелени" студенты учатся готовить препараты – отвары, настойки.

Агротехнике учат специалисты отдела флоры Ботанического сада под руководством кандидата биологических наук Ирины Рузаевой.

- Фармакопейный участок когда-то был открытым и находился в другом месте, - рассказывает она. - К сожалению, посетители что-то вытаптывали, что-то выкапывали. А медики работают с большим количеством сырья – им надо получать большую зеленую биомассу. Поэтому 10 лет назад пошли на вынужденную меру: участок переехал в закрытое пространство, где могут находиться только студенты и преподаватели.

Биолог отмечает и вклад ее отдела в научное сотрудничество – с подачи Ботсада медики начали заниматься тимьянами, мятами, алтеями, маклеей. Например, в мед­университе активно исследуют иссоп, его возможности в качестве альтернативы импортным препаратам.

- Родина растения – Средиземноморье, в диком виде на территории России встречается на Кавказе. Но иссоп легко культивируется, - комментирует доктор фармацевтических наук Ольга Правдивцева. - Химический состав очень похож на тот, что содержится в кожуре цитрусовых. Из нее во Франции изготавливают популярный препарат для лечения варикоза. Мы начали изучать траву иссопа, чтобы в перспективе заместить зарубежные поставки.
 
Почка отсчета

Каждый год аспиранты кафедры фармакогнозии защищают диссертации на материалах, полученных на закрытом участке Ботсада. И пополняют сообщество самарских ученых, чьи исследования имеют общегосударственное значение.

- Наш университет принимает активное участие в создании и формировании "Государственной фармакопеи" – многотомного свода правил, регламентирующих требования к качеству лекарственных средств, - говорит Куркин.

Свод состоит из отдельных статей, которые устанавливают требования к качеству конкретного лекарственного средства, субстанции, вспомогательных веществ, лекарственных форм и упаковки. Это стандарты при производстве, контроле, хранении, транспортировке и применении лекарства. Она сродни ГОСТу в пищевой промышленности. 

- Чтобы растение попало в фармакопею, ученые исследуют его многие годы, поэтому из почти 300 видов лекарственных растений только 135 имеют свою статью. Из них наша кафедра разработала более 20, - с гордостью отмечает ее руководитель. - Растения – это вселенная молекул, они могут содержать множество веществ. Никто не скажет, сколько их в одном растении. Но при всем этом многообразии иногда нам удается выделить вещество, которое оставалось "неузнанным". Мы даем ему новое название, описываем химическую структуру, свойства. Но, прежде чем растение войдет в фармакопею, порой уходят десятки лет, чтобы доказать, что оно может и должно применяться в медицине. Ученым иногда не хватает жизни дождаться этого момента.

Так было, например, с почками тополя.

- Мы доказали, что настойка из них – эффективное противогрибковое и антимикробное средство. Сейчас в "Государственную фармакопею" включена наша статья под названием "Тополя почки". На это ушли десятки лет. Был проделан огромный труд, - подчеркивает Куркин.

Подобную работу еще предстоит провести с другим самарским открытием – сафлорозидом – веществом, выделенным из сафлора красильного. Хотя само растение давно освоено: его уже применяют в медицине, а еще в косметологии, пищевой промышленности.  

То, как кропотливо ученые подходят к описанию лекарственных трав и способам их применения, заставляет задуматься, насколько же эффективна в таком случае народная медицина. 

- К выводам народной медицины нужно относиться с осторожностью, - говорит профессор. - Но мы ей благодарны за то, что она нам подарила знания о пользе тех или иных растений. А мы только доказываем, верны они или нет. 

Правдивцева добавляет:

- С осторожностью нужно относиться не только к советам народной медицины, но и к растениям, которые широко применяют в пищевой промышленности. К примеру, семя льна. Его продают даже в супермаркетах. Но мы не рекомендуем использовать это сырье без специальных знаний. Нужно учесть много нюансов, чтобы приготовить действительно что-то полезное. А если неверно хранить семя, оно может стать даже опасным.
 
Разговорить молчаливых

Правдивцева отмечает, что в русском языке слово "растение" порой имеет отрицательную коннотацию как что-то малоразвитое, неактивное. 

- Но любое растение умеет делать то, чего не умеем мы, – фотосинтез, чудо природы. У растений отсутствует система выделения – они все в себе реутилизируют. У современного же человека огромная проблема с экологией, отходами. А растения даже процессы утилизации ядов эволюционно уже давно отработали, - приводит пример ученый. - Они очень умные, но молчаливые. И наша задача – получить эту информацию.  

Обстоятельства заставляют науку вновь пристальнее посмотреть на возможности флоры. По словам Куркина, после ковида интерес к растениям переживает своеобразный ренессанс. Ведь они обитают в среде, где масса различных бактерий, на них постоянно садятся вирусы, грибки, но не погибают. 

- Природа заложила в них противогрибковый, противобактериальный механизм. Любое растение обладает антимикробными свойствами, правда, не каждое может бороться с болезнетворными именно для человека. Например, эвкалипт умеет, а другие нет, - поясняет Правдивцева.

Эти свойства позволили ученым переосмыслить значимость "зеленых лекарей".

- Растения не просто имеют противовирусное действие, но и оказывают на организм многоплановое воздействие­, - говорит Куркин. - Недавно оте­чественные фармацевты разработали препарат из сбора трав, которые подавляют вирусы ковида и гриппа. В составе – наши привычные душица, солодка, подорожник. Кажется, все так просто, но, оказывается, они настолько полезны для организма, влияют на иммунную, на сердечно-сосудистую системы, могут повысить сопротивляемость организма новым неблагоприятным факторам.  
 
Обшивочные знания

20 августа нынешнего года с Байконура на околоземную орбиту был выведен космический аппарат "Бион-М" № 2. На борту – мыши, мухи дрозофилы, клеточные культуры, растения, грибы, лишайники. Часть груза собирали в Самаре. Однако заведующий кафедрой предпочитает не раскрывать подробности.

- Мы пока не говорим, какие это растения, секрет, - держит интригу Куркин. - Медицинский университет изучает влияние космических факторов, в том числе открытого космического пространства – температура, радиация и прочее. Чтобы понять, как они влияют на живой организм. Все это – подготовка к будущим экспедициям, в том числе, наверное, и на Марс.

Агроном отдела флоры Ботанического сада Елена Каюрова чуть подробнее рассказала об орбитальной работе. По ее словам, отобрали 80 образцов растений, это потомки уже побывавших в космосе. 

- После полета высеваем и смотрим, как они себя ведут. В первые годы был очень заметен эффект стимуляции: выросли крупнее, чем обычно. У каких-то "космонавтов" произошло расщепление окраски цветка, так на них повлияла стресс-среда, - вспоминает Каюрова. - На первом "Бионе" не было аппаратуры, которая бы точно фиксировала, что конкретно вызвало стресс, почему растение так отреагировало. А для второго физики разработали оборудование, считывающее все показатели от старта до приземления. По ним мы сможем понять, что именно стало чувствительным для растения - температура, радиация, другие факторы.

"Бион-М" № 2 вернулся через месяц. Путешествовали растения и внутри корабля, и на обшивке – в стальной кювете со стенками в сантиметр. 

- На обшивке очень большой перепад температур – от почти абсолютного нуля до плюс 200, - уточняет Рузаева. - То есть образцы то замерзали, то "варились". Крайне интересно, как они будут вести себя на Земле.