Поддержка для овцеводов: как в Самарской области разводят племенных овец и производят молоко

Племенной завод "Дружба" находится в селе Орловка Кошкинского района и функционирует с 1958 года. Его цель - поддерживать генетику куйбышевской породы овец мясошерстного направления. Животные приспособлены к условиям Поволжья, их полутонкая шерсть предназначена для трикотажа. Сейчас у завода около 5 тыс. основного поголовья, включая ярок и баранов. Племенные овцы отличаются от обычных - их генетику необходимо сохранять и поддерживать, внешний вид, качество шерсти и мяса - контролировать. Есть даже требования, устанавливающие расстояние, на которое к ним могут приближаться овцы другой породы.

Сейчас на территории идет окот. Уже объягнились более 1 тыс. овец. Среди новорожденных более 20 тройняшек. Работники следят за здоровьем ягнят, подкармливают сухим молоком, если это нужно. Чтобы улучшить генетику, племзавод планирует закупить овец и баранов породы Ромни-марш.

- Это британский вид овец. Их хотим скрестить с куйбышевской породой, чтобы увеличить показатели роста. Не все бараны подойдут нашим овцам, поэтому процесс очень долгий и трудоемкий, - рассказал операционный директор холдинга, в который входит племенной завод, Дэвид Лейтам.

- Мы пользуемся государственной поддержкой - получаем субсидии на содержание овцематок. Это большая помощь, которая помогает преодолевать трудности: нехватку рабочих и нынешний низкий спрос на шерсть, - отметил генеральный директор племзавода Петр Дубянский.

Ферма в селе Малая Каменка Красноярского района - из числа немногих животноводческих предприятий в России, где развивают овцеводство молочного направления. О развитии, произошедшем благодаря поддержке государства, рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства Мнацакан Бостанчян:

- Мы построили здание зернохранилища, две силосные траншеи, чтобы в нашем распоряжении были влажные корма. Помимо этого, продолжаем строительство восьмого и девятого корпусов. Закончить планируем до конца 2025 года - тогда комплекс будет полностью завершен. Строим общежитие для командировочных сотрудников из других регионов. Там же смогут жить студенты во время практики, если заключим договор с учебными заведениями. В общежитии будут рабочие кабинеты и конференц-зал.

Одно из главных приобретений - новый гранулятор, который производит разный корм для ягнят, овцематок, сухостойных овец. Гранулы отличаются по составу и по размеру.

- Дробленку наши животные плохо усваивают. Гранулы более сбалансированные, содержат витамины, - сказал Бостанчян. - С той же целью построили большой центр фильтрации воды. Исследования показали, что ключевая вода плохо влияет на молоко овец, поэтому теперь даем им фильтрованную.

На ферме разводят овец французской породы Лакон. Их молоко особенно ценят в производстве знаменитого сыра "Рокфор". Ферма изготавливает гипоаллергенное молоко, сыр, питьевые и термостатные йогурты.

- Для поддержания генетики мы периодически завозим племенных баранов-производителей из других стран, - отметил Бостанчян. - У животных всегда чистая подстилка, естественный свет. Недавно мы поставили разгонные вентиляторы, чтобы охлаждать воздух в жару. Приобрели подталкиватель кормов, поставили поилки с подогревом.

Первую партию животных на ферму завезли в 2022 году - около 120 голов. Сейчас в хозяйстве более 600 животных. Комплекс рассчитан на 4 500 голов, поэтому ферма продолжает развиваться. Средний надой молока - 300 литров в год.

- Мы не раз получали и продолжаем получать господдержку: на литр молока, на поголовье, на приобретение техники, - подчеркнул Бостанчян.

В 2025 году на оказание поддержки сельхозтоваропроизводителям в губернии будет направлено более 1,3 млрд рублей.

Приоритетные направления в отрасли животноводства - поддержка собственного производства молока, племенного животноводства и мясного специализированного скотоводства.