Под счастливой звездой: сельхозпроизводители региона рассказали, как держать баланс между растениеводством и животноводством

Много профилей

Предприятие расположено близ села Новое Ганькино. Хозяйство многопрофильное: выращивает зерновые, масличные и кормовые культуры, занимается мясным и молочным животноводством.

В распоряжении сельскохозяйственного кооператива 4,5 тысячи гектаров пашни. По зерновым культурам получают неплохие урожаи, нередко превышающие средние по району. В прошлом году озимых собрали 20,3 центнера с гектара (могло быть и больше, не случись возвратных заморозков), яровых - 22,9, подсолнечника и кукурузы на силос - 17 и 139,5 центнера соответственно. Все рекорды, по словам председателя кооператива Дениса Зинькова, побила урожайность ячменя. Тогда комбайны не справлялись с нагрузкой и "просаживались", двигаясь по полю со скоростью 2 километра в час, такого не помнят даже старожилы.

Хозяйство само занимается переработкой части урожая: выпускает хлебопекарную муку и подсолнечное масло.
В животноводческом секторе предприятия - 886 голов крупного рогатого скота, из них 350 дойных коров, в основном голштинской породы. Кормовые культуры - многолетние травы, донник, эспарцет - выращивают сами, они занимают почти половину полей.

- Покупаем только шрот подсолнечника и специальные премиксы, - говорит председатель СПК. - Для производства собственных кормов купили гранулятор со смесителем, сами следим за содержанием белков, жиров и углеводов. Разработали отдельные рационы для разных животных - для телят, для дойного стада, для бычков.

Главный ресурс

Денис Зиньков родом из села Новое Ганькино. 10 лет он проработал в тракторной бригаде кооператива и, как говорится, знает, чем живет и дышит предприятие. Коллектив выбрал его на должность председателя кооператива в 2022 году.

Один из главных вопросов, которым третий год занимается молодой руководитель, - оформление земли.
- Моя задача - сохранить целостность земельного фонда, гарантируя работу на земле всем нам, - поясняет он. - Когда я пришел на должность руководителя, с документами на землю была неразбериха. Нам важно, чтобы вся пашня была юридически грамотно оформлена. Мы выплачиваем адекватную цену, составляем документы на собственность, регистрируем участки в Росреестре. Провели собрание пайщиков не межеванных земель - пастбищ - с последующим оформлением в аренду. Потратили на все это уже более 6 миллионов рублей. Но это вложения в будущее, и мы, как градообразующее предприятие, не можем рисковать судьбой Нового Ганькина.

Разные корзины

В последние несколько лет сильно бьют по аграриям нестабильные цены на сельхозпродукцию.

- В прошлом году нас выручило растениеводство. Цена на молоко заметно "просела", и тогда здорово помогла твердая пшеница. Успели реализовать ее крупной компании по 18 тысяч рублей за тонну. Можно было и дороже продать: по всем показателям белка и стекловидности наша пшеница была на высоте, но подвела влажность, - детализирует Зиньков. - На озимую пшеницу адекватной цены нет до сих пор, она так и лежит на складах. Там же остался и урожай ячменя, но его продавать не будем, оставим на корма для своей фермы.

В хозяйстве следуют принципу "не складывать яйца в одну корзину", включают в севооборот разные культуры. Если не будет хорошей цены на одну, то другая может обеспечить доход. В прошлом сезоне в кооперативе начали заниматься соей и горохом, в нынешнем планируют посеять кукурузу на зерно.

Молоко, масло и мука

- Мы стараемся развивать растениеводство, животноводство и переработку. Но превалирует производство молока, - рассказывает руководитель хозяйства. - Средний суточный удой составляет около 6 тонн. С каждым годом отмечаем, что себестоимость производства молока растет, а цена на него остается низкой. В прошлом году цены падали до 20 рублей за литр. Сейчас его принимают в среднем по 30. Цена может варьироваться в зависимости от жирности и содержания белка. С реализацией проблем нет, забирают в основном местные переработчики.

На предприятии также жмут масло из собственной семечки.

- Используем гибридные сорта. Выращенный нами высокоолеиновый подсолнечник мы не продаем - оставляем на переработку и пускаем на масло, - продолжает руководитель. - Третьими в области мы зарегистрировали под собственным брендом высокоолеиновое масло, которое пользуется стабильным спросом у населения.
Уже несколько лет кооператив производит хлебопекарную муку из своей пшеницы. В прошлом году модернизировали оборудование - увеличили производительность и качество продукта.

Готовятся к сезону

Сейчас в хозяйстве активно готовятся к посевной кампании.

- Все семена уже купили, осталось обновить фонд по овсу, - говорит председатель кооператива. - Сорта у нас в основном российские. Озимую пшеницу будем сеять саратовскую - "жемчужину поволжья", яровую твердую нашу - "безенчукскую золотистую". Были проблемы с подсолнечником, цена на хорошие гибриды кусается - 18 тысяч рублей за тонну и выше, но смогли найти подешевле.

В ближайшее время планируют купить удобрения и ГСМ. С техникой проблем нет.

- Машин у нас хватает, на ходу даже советские, но немало и современных. Постепенно обновляем парк, иногда обходимся апгрейдом имеющейся техники. Наши КамАЗы модернизируем, покупаем к ним прицепы, чтобы возить зерно на реализацию, - рассказывает председатель. - В этот сезон четыре машины поставим на трассу. В прошлом году мы только на собственной доставке сэкономили полмиллиона рублей.

В 2023 году хозяйство воспользовалось господдержкой и оформило льготный кредит на новый трехсотсильный трактор.

- Теперь планируем под этот трактор взять широкозахватную пропашную сеялку. Это позволит оптимизировать рабочий процесс: освободить два трактора и четырех механизаторов. Их можно направить на другие работы во время посевной, - строит планы председатель.

Рассчитываем на льготные программы Минсельхоза, чтобы усилить блок растениеводства. В хозяйстве хотят полностью заменить технику для первичной очистки зерна, оборудовать завальную яму и поставить современную сушильную камеру.

- Мы планируем заняться кукурузой на зерно и соей, которая требует очень бережной сушки, - поясняет Зиньков.
Еще намерены устроить небольшой демо-полигон. Договорились с производителями семян и средств защиты растений, что на 25 гектарах посеют все культуры, которые уже выращивают, плюс "незнакомый" пока рапс. Апробируют разные сорта и системы защиты, посмотрят, как они себя поведут в местных условиях, а потом выберут лучшие.

В "долгоиграющих" планах - обустройство молочной фермы.

Трудовая династия

Фамилия Зиньковых хорошо известна в районе. Отец председателя - Валерий Вячеславович - долгие годы работал механизатором сначала в колхозе, а затем в кооперативе "Красная звезда". За свой труд он был удостоен звания "Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации". На XXIV Поволжской агропромышленной выставке в 2022-м награду ему вручил губернатор Дмитрий Азаров.

Следуя семейной традиции, Денис Зиньков продолжил работать на малой родине.

Фото: Екатерина Климова

Денис Зиньков, председатель СПК "Красная звезда":

 
- Я всегда чувствую связь со своим селом - здесь живут мои родные, мои дети ходят в сельскую школу, - говорит председатель кооператива. - Осознаю свою ответственность перед односельчанами. Не будет крепкого хозяйства - не будет и села. Мои односельчане трудятся на нашем предприятии. Стараемся создать для них комфортные условия труда, обеспечиваем спецодеждой, платим достойные деньги. Задержек по заработной плате у нас не бывает. Ситуации, конечно, случались разные - зависим от цены на продукцию, но, что бы ни случилось, людям всегда выплачиваем все вовремя.