Начинка из стафилококка и сырых яиц: пять человек отравились тульской шаурмой
В Туле закрыли киоск со стритфудом на 30 дней после отравления горожан шаурмой. Суд обязал общепит устранить нарушения.
Фото: unsplash.cоm
Тульский Роспотребнадзор подтвердил 5 случаев заболевания острой кишечной инфекцией у людей, которые отведали шаурму из местного киоска. В мясе и овощах нашли золотистый стафилококк.
Выяснилось, что работники готовили фастфуд без соблюдения личной гигиены и санитарной обработки. Персонал не проходил медосмотр и санкнижек не имел.
Куриное мясо хранили в замороженном виде без информации о дате производства и сроке годности. А соус готовили с использованием сырых яиц, сообщает Тульская служба новостей со ссылкой на местное управление ФССП России.
В прошлом году в Самарской области тоже произошло массовое отравление фастфудом. Более 10 человек попали в больницу после того, как поели пиццу и шаурму.