Краски октября: в Жигулевском заповеднике рассказали, почему осенью листья меняют свой цвет и от чего зависит их оттенок
Осень – это непременно листопад и цветной лес, окрашенный в красно-жёлтые краски. Почему листья перестают быть зелеными именно осенью и превращаются в разноцветную палитру, объяснила и. о. замдиректора по научной работе Жигулёвского заповедника имени И.И. Спрыгина Лилия Терёхина.
Фото: unsplash.com
Она отметила, что летом все листья растений зеленых оттенков, так как в их клетках содержится пигмент хлорофилл, ответственный за фотосинтез. Слово "хлорофилл" произошло от греческих слов "хлорос" - "зеленый" и "филлон" - "лист". Хлорофилл легко разрушается. Но летом под воздействием солнечных лучей он моментально восстанавливается. А осенью процесс фотосинтеза становится менее эффективным с уменьшением температуры. Поэтому в основаниях листьев начинает расти пробковый клеточный слой, который существенно ограничивает количество воды и минералов, поступающих в них.
Из-за сокращения продолжительности светового дня у листопадных растений прекращается выработка хлорофилла.
Лилия Терёхина также объяснила, почему одни листья желтеют, а другие краснеют.
- У одних листьев после прекращения выработки хлорофилла на первый план проступают другие пигменты - желто-оранжевые, называемые каротиноидами. В результате чего листья желтеют. С красными осенними листьями ситуация немного иная. За красные оттенки листьев и плодов отвечают природные пигменты - антоцианы, которые содержатся в растениях, придавая им разную окраску - розовую, красную, оранжевую, фиолетовую, пурпурную и даже синюю. Причем цвет растения зависит от степени кислотности среды клеток.
Что касается листопада, то это естественный процесс защиты растения от испарения влаги зимой. Поэтому листопадные деревья и кустарники вынуждены сбрасывать листья, чтобы остановить транспирацию (испарение). Так растения сохраняют свою жизнеспособность.
- В отличие от листопадных растений у хвойных - видоизмененные листья (иголки), покрытые восковым налётом, а устьица заглублены в плотную кожицу иголок, что позволяет экономить влагу зимой и не сбрасывать листья. Но и здесь есть исключения, например, лиственница сбрасывает свои иголки осенью, а весной у нее отрастают новые.
Ранее sovainfo.ru рассказала, как объединяет Жигулевский заповедник имени И.И. Спрыгина любителей птиц и фотоохоты.