Как организовано питание в Тольяттинской детской больнице № 1
Наталья Матвеева /
В Тольяттинской городской детской клинической больнице № 1 проверили организацию и качество питания. Специалисты рассказали, что в медицинском учреждении разработано более 10 диет и для грудных детей действует индивидуальный стол.
Фото: администрация Тольятти
Врачи отметили, что специальное питание в больнице - это особый элемент лечения. Поэтому было разработано более 10 диет: низкобелковая, высококалорийная, щадящая при операциях на органы брюшной полости. Для грудничков действует индивидуальный стол: грудное или искусственное вскармливание плюс прикорм по возрасту.
Проверку проводил лично глава Тольятти Николай Ренц:
- Приятно было убедиться, что процесс питания детей организован правильно: соблюдаются технологии приготовления пищи, есть специалисты - ветеринарный и санитарный врач, врач-диетолог и технолог по приготовлению диетического питания, а значит, соблюдается не только процесс поставок и приготовления, но и входного контроля качества продуктов.