Французская порода и самое масштабное производство в РФ: в Тольятти варят сыр из овечьего молока, как в Древнем Риме
Сергей Павлов /
О бизнесе, который уже крепко стоит на ногах. В Автограде набирает обороты изготовление лакомства, которым питались легендарные римские легионеры, - сыра из овечьего молока.
Само сырьё с недавних пор производят в нашей же области - единственная в Поволжье промышленная овцеферма молочного направления растет количеством поголовья и качеством его содержания. Полный цикл - в материале корреспондента телеканала "Губерния".