Эксперты Роспотребнадзора назвали полезные для здоровья специи

В список вошли: куркума, корица, имбирь, чеснок и перец чили. Например, первая действует как антиоксидант, помогает в борьбе с воспалительными процессами, улучшает работу мозга и уменьшает вероятность развития некоторых видов рака. Ее рекомендуемая доза употребления составляет не более двух грамм порошка в день.

Специалисты ведомства объяснили:

- Чаще всего корень имбиря используют как противопростудное средство – например, заваривая с ним терпкий ароматный чай. Полноценным лекарством от простуды имбирь назвать нельзя, но действовать в такой ситуации он будет положительно: поможет унять озноб и согреться, смягчит другие симптомы. Простуда – экстренный случай, но употреблять имбирь можно гораздо чаще – и получать от этого пользу.

Они добавили, что имбирь помогает при вздутии и тошноте, укрепляет пищеварение, разжижает кровь, снижает давление и уровень сахара в организме.

Специалист Роспотребнадзора Екатерина Головкина рассказала, на что нужно обращать внимание при выборе риса и как долго он может храниться.