Эксперты назвали необычные соусы, которые могут заменить майонез
Майонез – одна из самых популярных заправок для салатов. Однако специалисты по питанию утверждают, что этого соуса не должно быть в рационе и лучше заменить его на более полезный.
Фото: unsplash.com
Салат можно приправить маслом и лимонным соком, йогуртом или сметаной. Эксперты портала здоровое-питание.рф рассказали, как добавить пикантности привычным блюдам.
Быстрый и простой вариант соуса, который по вкусу напоминает майонез, можно приготовить самостоятельно: понадобится 2 вареных желтка, стакан сметаны, 1 столовая ложка горчицы и щепотка соли. Все ингредиенты перемешать блендером в течение минуты.
Соус из нута добавит в блюдо растительный белок и насыщенность вкуса. Для его приготовления нужно взять банку консервированного продукта, сок лимона, немного растительного масла и чайную ложку горчицы, добавить соль и все взбить блендером.
Еще одна заправка, которая напоминает майонез, готовится из 200 граммов йогурта без добавок, пачки мягкого творога, 2 чайных ложек горчицы и капельки лимонного сока.
Вкусный соус для салата можно приготовить из 100 граммов творожного сыра и баночки натурального йогурта, добавив немного соли, зелени и молотого чеснока.
Ранее специалисты рассказали, как сделать рацион более полезным.