Эксперт рассказал, какая порция блинов не испортит фигуру
Справить Масленицу вкусно и не набрать лишних кило можно, если не увлекаться сладкими начинками, а для выпечки использовать цельнозерновую муку.
Фото: unsplash.com
О снижении калорийности праздничного блюда рассказал пресс-секретарь Университета Лобачевского Алексей Никонов. Он отметил, что разовая порция для взрослого человека - 3-4 блина.
Для снижения энергетической ценности специалист предлагает замешивать тесто на обезжиренном молоке или кефире, использовать цельнозерновую муку и свести к минимуму сахар и яичные желтки.
В качестве сладких начинок эксперт советует замороженные ягоды или джем без сахара, а для сытных блинов - отварную индейку, курицу, яйца и зелень.
Также он рекомендует отказаться от сметаны, соусов, сливок и красной икры в качестве дополнения к блинам, а масло добавлять в тесто, а не сковороду, сообщает ИА "Время-Н".
Ранее мы писали, какие традиции сопровождают Масленичную неделю.