Дефицит витамина С зимой можно восполнить шиповником и цитрусовыми
Диетолог Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России Анастасия Анохина рассказала, как чувствовать себя бодро зимой, восполняя в организме запасы витамина С. В этом могут помочь цитрусовые и шиповник.
Фото: sovainfo.ru
Медик рассказала, что зимой зачастую могут сбиваться биологические часы человека. Это происходит потому, что большую часть суток сейчас темно. Как следствие, выработка гормона сна мелатонина, гормона роста соматотропина, гормона счастья серотонина и гормона стресса кортизола снижается. А именно от них зависит настроение, активность, бодрость, иммунитет. И в такой ситуации организму необходимо помогать.
Важно следить за уровнем витаминов С и D в организме. При недостатке первого ешьте больше цитрусовых и употребляйте шиповник в любом виде. Если не хватает второго, его можно восполнить лекарственными средствами, заранее проконсультировавшись с врачом.
Кроме того, необходимо добавить в рацион источники триптофана - аминокислоты, из которой синтезируются мелатонин и серотонин. Это может быть белый сыр, соя, жирные сорта рыбы, овсяные хлопья, семена подсолнечника и кунжута.
Для бодрости нельзя забывать о сезонных продуктах. Сейчас это мандарины, цветная и брюссельская капуста, различные корнеплоды, хурма и авокадо.
Как поддерживать иммунитет зимой, мы писали здесь.